作り方
- 1
人参、玉ねぎ、ピーマンをみじん切り、生姜はすりおろす
- 2
油をしいた鍋に挽き肉、生姜を入れ炒め、人参、玉ねぎを入れ炒める
- 3
水を入れ煮込み、火が通ったらピーマンを入れて煮込む
- 4
少しのお湯で溶かした味噌を入れ味付けをする
- 5
水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける
- 6
うどんをめんつゆで煮込んで器に盛り、肉味噌をかける
コツ・ポイント
ご飯にかけてもおいしかった
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