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肉味噌うどん
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肉味噌うどん-レシピのメイン写真

肉味噌うどん

youmiho
youmiho @cook_40079342

「テーブルマークのさぬきうどん5食入り」を使って冬にぴったりな肉味噌うどんを作ってみました。
このレシピの生い立ち
「テーブルマークのさぬきうどん5食入り」を使って冬にぴったりな簡単な料理をと思い、作りました。時間のないときにも肉味噌を作り置きしておけばあっという間に作れますよ。

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youmiho
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材料

4人分
  • 豚ひき肉 200g
  • たけのこ(水煮) 100g
  • 大根の葉 お好みで
  • 砂糖(三温糖) 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 味噌 大さじ3
  • 甜麺醤(テンメンジャン) 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 水 1/2カップ
  • もやし 1袋
  • 油(炒め用) 少々
  • うどん 4玉
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作り方

  1. 1

    たけのこを粗みじん切りする。

    その他材料を用意する。

  2. 2

    油をひき、豚ひき肉を炒め、ある程度炒めたらたけのこを入れ、炒める。

    • 肉味噌うどん作り方2写真
  3. 3

    大根の葉も入れる。

    調味料とお水を全部入れてよく煮詰める。

    肉味噌完成。

    • 肉味噌うどん作り方3写真
  4. 4

    もやしを電子レンジ600wで3分温める。
    冷凍うどんも規定時間温める。

    器によそって完成。

    • 肉味噌うどん作り方4写真
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youmiho
youmiho @cook_40079342
2014/11/24 11:28に公開
ブログやってます。http://ameblo.jp/lm200480/
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このレシピのキーワード

肉味噌 うどん もやし たけのこ 大根の葉 豚ひき肉 酒 味噌

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