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おもてなしに☆ぱりっとした鶏肉のグリル
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おもてなしに☆ぱりっとした鶏肉のグリル-レシピのメイン写真

おもてなしに☆ぱりっとした鶏肉のグリル

黒健菜桜
黒健菜桜 @cook_40068666

簡単なのに見栄えがします。友人との食事会などで作っていただけると幸いです。
このレシピの生い立ち
父がオーブンで作っていた骨付きもも肉のグリルをもっと簡単に作りたくなってこうなりました。

簡単なのに見栄えがします。友人との食事会などで作っていただけると幸いです。
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父がオーブンで作っていた骨付きもも肉のグリルをもっと簡単に作りたくなってこうなりました。

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おもてなしに☆ぱりっとした鶏肉のグリル

黒健菜桜
黒健菜桜 @cook_40068666

簡単なのに見栄えがします。友人との食事会などで作っていただけると幸いです。
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父がオーブンで作っていた骨付きもも肉のグリルをもっと簡単に作りたくなってこうなりました。

簡単なのに見栄えがします。友人との食事会などで作っていただけると幸いです。
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父がオーブンで作っていた骨付きもも肉のグリルをもっと簡単に作りたくなってこうなりました。

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材料

作りやすい分量
  • 鶏もも肉(胸肉も可) 1枚
  • 塩(お好みでハーブソルトも可) 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩コショウでしっかり味をつける。

  2. 2

    魚焼きグリルで強火で10分焼くだけ!(もも肉の場合)

  3. 3

    胸肉で作る場合は、10分焼いてから2〜5分程度グリルの蓋を開けずにおいておきましょう(そのままだと生焼けです)

コツ・ポイント

塩コショウはややきついかな、というくらいのほうが美味しいです。
また、(参考画像がないのは申し訳ないのですが)10分くらい加熱すると皮はぱりっとします。
胸肉の余熱は忘れずに!

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黒健菜桜
黒健菜桜 @cook_40068666
2012/05/15 23:51に公開
一人暮らしのキッチンから綴るだらだらずぼらなレシピです!適当に作ります。自宅装備はIH一口と電気ポット、炊飯器、オーブンレンジでしす。過去レシピも少しずつレシピ改定しています。私が作ったものだけでなく、母から教わったレシピで役立ちそうだな、というものもたまに載せます。
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 ハーブ 鶏胸肉

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