唐辛子のタネを取ります。

フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火にかけます。

唐辛子とニンニクチューブを入れ、香りが出てくるまでじっと待ちます。

ニンニクの香りがするまでに、エリンギを食べやすい大きさに裂き、ベーコンを1cmくらいの厚さに切ります。

エリンギとベーコンをフライパンに投入し、強火で炒めます。

塩、黒胡椒で味付けをして完成です。

お酒のおつまみの場合には塩胡椒、ニンニク、唐辛子多めでちょうど良いです。

2018.09.21
フォロワー1,000人超の人気主婦☆Rokko☆さんが献立に掲載してくださいました。

2018.12.03
「唐辛子」の人気検索でトップ10に入りました！