くるみとチョコチップのドロップクッキー
小豆ん子 @cook_40116502
かぼちゃ生地とブラックココア生地、2種のサクサク♡ドロップクッキーです。
このレシピの生い立ち
卵を1個まるまる使いたかったので、2種類のクッキーを作りました。
くるみとチョコチップのドロップクッキー
かぼちゃ生地とブラックココア生地、2種のサクサク♡ドロップクッキーです。
このレシピの生い立ち
卵を1個まるまる使いたかったので、2種類のクッキーを作りました。
作り方
- 1
バターを泡立て器でクリーム状にし、粗塩を加え、グラニュー糖を4回に分けて加えます。すり混ぜて白っぽくふんわりしたら、
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- 2
溶き卵を4回に分けて加え、なめらかにします。2等分し、○と△をそれぞれ3回に分けてふるい入れ、
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- 3
ゴムベラで切るように混ぜます。くるみとチョコも加え、オーブンを予熱する間少し冷蔵庫に入れておきます。
- 4
オーブンシートを敷いた天板に12等分した生地を落とし、1cm厚さくらいに丸く形作ります。
-
- 5
170度に予熱したオーブンで15分焼きます。
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コツ・ポイント
しっとりしても、ソフトクッキーとして美味しいです。
くるみはローストし、手で割っておきます。
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