ハンバーグのタネを小さく丸め、油をひいたフライパンで焼き色が付くように焼く。

新しい鍋かフライパンにバター、小麦粉、薄切り玉ねぎを入れ火にかける

白い泡が落ち着いてきたら少しずつ手早く牛乳でのばす
ダマにならないように、焦がさないように注意

少しシャバシャバかな？くらいまで牛乳を入れる
ゆるくないと煮込むときに焦げたりします。

先程焼いておいた肉団子をホワイトソースに投入し、コンソメ、塩、砂糖を加え10分程煮る。
焦げないようにたまに混ぜます。

お皿に盛り付けて、パセリ等ちらして完成
(白いお皿は合わなかったですね( ´-ω-))