ヨーグルトにもも肉を1〜2時間漬けておきます。

人参・りんご・玉ねぎ・ホールトマトをそれぞれみじん切りかフードプロセッサーで細かく刻みます。

オリーブオイルでにんにく・しょうがを香りが出るまで炒めます

玉ねぎを入れ、飴色になるまで炒めます。

バターと、②で刻んだ野菜と漬け込んでおいた鶏肉をヨーグルトごと入れ、牛乳を加えて、約20分煮込みます。

塩、砂糖などで味をととのえ完成です！