スーパー大麦（バーリーマックス）を１５分茹でてボールにあげておく。

味噌ソースの材料を順番に投入し、最後にバーリーマックスを入れて、よく混ぜて味噌ソースを作る。

キャベツ１／８個を千切り、玉ねぎ中１個を薄切りにして、サラダ油少々でしんなりするまで炒め、塩コショウで味付け。

ホットドッグ用パンの中央に切れ目を入れて、中にマーガリンを塗っておく。

炒めた野菜をパンの切れ目から入れて、底に敷きつめる。

バーリーマックス味噌ソースを野菜、ソーセージにかける。電子レンジ５００W３０秒で温めて完成。