鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

醤油、酒、みりん、砂糖、にんにく、しょうがをあわせておく。

2であわせたものを、ボールに入れて鶏もも肉を漬け込む。

フライパンにサラダ油を引き、最初は強火で鶏もも肉の表面を焼く。
(3-4分程度)

鶏モモ肉の表面がきつね色になったら、
フライパンに蓋をして、弱火で焼く。

十分に焼けたらできあがり♡♡
あまり焼き過ぎないよーに、弱火で5分程度。