卵不使用です。 簡単なチョコプリン！
うつぼちゃん @cook_40150196
簡単なコーンスターチプリンです。生クリームも使ってない低カロリー版！美味しくて好き！
このレシピの生い立ち
子供の頃に子ども図書館で借りた本に載っていたコーンスターチプリンが好きでした。分量は覚えていないんですけど、たぶんこんな感じ。
卵不使用です。 簡単なチョコプリン！
簡単なコーンスターチプリンです。生クリームも使ってない低カロリー版！美味しくて好き！
このレシピの生い立ち
子供の頃に子ども図書館で借りた本に載っていたコーンスターチプリンが好きでした。分量は覚えていないんですけど、たぶんこんな感じ。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋か、深めのフライパンにココア、ミルクココア、コーンスターチ、砂糖を入れてよく混ぜる。
-
- 2
ゼラチンは大さじ4の水に振り入れ軽く混ぜる。
-
- 3
牛乳を小鍋で温める。
お風呂くらいの温度で火を止める。 - 4
温めた牛乳400ccを１の粉に加え溶かす
よく混ぜながら中火で加熱
底から固まってくるのでヘラではがしながら煮ます。 -
- 5
フツフツとしてきたら、ちょっと弱火にして1分火を通します。
火を止めて、ゼラチンを加えて混ぜ、
余熱でとかします。 - 6
器に盛りわけて冷やします。
寒い時はスグに固まりますので
急いで盛り付け→ラップして冷蔵庫へ -
コツ・ポイント
純ココアを入れたほうがコクがありますが、無ければミルクココアだけでもいいです。
元の作り方では純ココアだけ、生クリームも入っていましたが、ダイエット中なのでミルクにしました。
もっとコクが欲しい人はミルクの内100ccを生クリームに変更で！
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