梅（っぽい）ジャコたまご炒飯
初一人暮らしの大人男 @cook_40200394
梅の代わりにゆかりを使った、むちゃくちゃ省エネご飯です。紅ショウガがぴったり合います。
このレシピの生い立ち
ジャコがあったので、思いつきました。なんか、ある材料をご飯と炒めればなんでも美味しい炒飯になる気がしてきました。
梅（っぽい）ジャコたまご炒飯
梅の代わりにゆかりを使った、むちゃくちゃ省エネご飯です。紅ショウガがぴったり合います。
このレシピの生い立ち
ジャコがあったので、思いつきました。なんか、ある材料をご飯と炒めればなんでも美味しい炒飯になる気がしてきました。
作り方
- 1
ご飯にマヨネーズを混ぜておく
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- 2
強火のフライパンに油をひく。（私は焦げるのが嫌なのでいつも少し多め）
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- 3
といた玉子を入れて、すぐにご飯を入れてかき混ぜる。
-
- 4
ジャコを好きなだけ入れる
-
- 5
ゆかりを好きなだけ入れる
-
- 6
炒め終わったら、中火にして、ゆずポン酢または醤油など和風っぽい味付けを入れて少し炒めて、出来上がり。
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コツ・ポイント
梅がなくても、ゆかりがあれば、梅ジャコ炒飯。
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