とり胸ほうれん卵の三色丼★

ナピト
ナピト @cook_40054173

甘辛の鶏肉ほうれん草と優しい味の卵がおいしい三色丼^ - ^鶏胸肉はふんわり柔らかです!
このレシピの生い立ち
丼レシピに応募しようと思って考えました^ ^

とり胸ほうれん卵の三色丼★

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材料

2人分
  1. ご飯 2膳分
  2. とり胸
  3. 鶏胸肉 120g
  4. ・醤油 大1
  5. ・酒 大1
  6. ・砂糖 大1
  7. 片栗粉 大1
  8. 適量
  9. ほうれん草
  10. ほうれん草 70g
  11. 塩茹で用塩 少々
  12. 卵そぼろ
  13. 1個
  14. 砂糖 小1
  15. 醤油 小1/2
  16. お好みで刻み海苔 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草は塩茹でにします。水にとってよく水気を絞ります。一口大に切る

  2. 2

    とり用の・の調味料を混ぜておいて下さい

  3. 3

    鶏胸肉はそぎ切りにします。片栗粉をまぶします

  4. 4

    フライパンに油を熱して1の鶏肉を入れて両面焼きます。

  5. 5

    焼き色がついたら調味料を流し入れて下さい

  6. 6

    ほうれん草も加えて馴染ませます

  7. 7

    卵そぼろ用の材料を混ぜ合わせて小鍋に入れて弱火で菜箸を使ってかき回します。卵そぼろを作って下さい

  8. 8

    器にご飯をもって6を汁ごとと卵そぼろを大体三等分になる配置で乗せます。お好みで刻み海苔を散らして出来上がりです

  9. 9

コツ・ポイント

・長ネギを筒状に切ってトロトロに焼いてほうれん草の代わりに乗せてもおいしいです!
・2015.10.9人気検索でトップ10入り感謝!

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ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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