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厚揚げきのこ
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厚揚げきのこ

ちゃぁーん
ちゃぁーん @cook_40203421

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材料

二人分
  • 厚揚げ 一パック
  • 胡麻油 適量
  • しめじ 1/2パック以上
  • しいたけ 3-5枚以上
  • 刻みネギ 好きなだけ
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ☆生姜 ひとかけ
  • ☆めんつゆ3倍 80cc
  • ☆水 200cc
  • ☆酒、みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しめじはほぐし、しいたけはは5㎜の薄切り

  2. 2

    厚揚げをキッチンペーパーで油をとり適当な大きさに切る。熱したフライパンに胡麻油をひき焼き目をつける。

  3. 3

    厚揚げに焼き目がついたらきのこをいれサッと炒める。

  4. 4

    ☆を入れ、7-8分程度煮る。水溶き片栗粉と刻みネギを入れてトロミが着いたら出来上がり。

コツ・ポイント

えのきゃもやし、鶏肉を入れても◎

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ちゃぁーん
ちゃぁーん @cook_40203421
2015/09/16 13:41に公開

このレシピのキーワード

シメジ しいたけ 厚揚げ 酒 しょうが

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