
作り方
- 1
しめじはほぐし、しいたけはは5㎜の薄切り
- 2
厚揚げをキッチンペーパーで油をとり適当な大きさに切る。熱したフライパンに胡麻油をひき焼き目をつける。
- 3
厚揚げに焼き目がついたらきのこをいれサッと炒める。
- 4
☆を入れ、7-8分程度煮る。水溶き片栗粉と刻みネギを入れてトロミが着いたら出来上がり。
コツ・ポイント
えのきゃもやし、鶏肉を入れても◎
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