霜降りひらたけとポークのハヤシライス
ホクトきのこ @cook_40065391
霜降りひらたけを後乗せすることで味に奥行きが増す一品
このレシピの生い立ち
「霜降りひらたけ」はホクト(株)が生んだこだわりのきのこ。味がしみ込みやすく、肉厚でジューシー、食卓の主役になれるきのこです。
是非、皆様の食卓でも「霜降りひらたけ」をご賞味ください！
霜降りひらたけとポークのハヤシライス
霜降りひらたけを後乗せすることで味に奥行きが増す一品
このレシピの生い立ち
「霜降りひらたけ」はホクト(株)が生んだこだわりのきのこ。味がしみ込みやすく、肉厚でジューシー、食卓の主役になれるきのこです。
是非、皆様の食卓でも「霜降りひらたけ」をご賞味ください！
作り方
- 1
霜降りひらたけは食べやすい大きさにほぐす。玉ねぎは薄切りにする。
- 2
トマト水煮は1cm角の大きさに切る（汁も使用）。にんにくはみじん切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、中火で玉ねぎを色付くまで炒め、にんにく、豚肉、霜降りひらたけ2/3を加え、強火で更に炒める。
- 4
〈A〉を加え10分煮込み、塩・こしょうで味を調える。
- 5
別のフライパンにサラダ油を熱し、霜降りひらたけの残り1/3をさっと炒める。
- 6
皿にライス・④・⑤の順に盛り付ける。
コツ・ポイント
お好みでケチャップ、ウスターソースの量を調節してください。
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