バナナパンケーキ
レシピ覚え書き
このレシピの生い立ち
パンケーキが上手く作れないから、練習のため。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナはフォークでつぶしておく。
- 2
ボールに、卵、ヨーグルト、牛乳を入れて混ぜる。
- 3
さらに砂糖、塩、重曹を入れて混ぜる。
- 4
薄力粉をふるって入れ、ゴムベラで切るようにザクザクする。
- 5
油を含ませたキッチンペーパーでフライパンをふき、中火～弱火で温める。
- 6
お玉一杯を少し高めからフライパンにいれて、プツプツしたら、ひっくり返す。
- 7
ふたをして、弱火で一分
- 8
１分たったら火を消して、ふたをしたままさらに１分待つ。
- 9
お皿に移して、出来上がり♪
コツ・ポイント
重曹はきっちり３g！
もし苦味が出てしまったら、一晩置くことでだいたい消えますし、時間置いた方が美味しいですね＊
最後に１分待つことで、中まで火が通ります
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