お袋の味揚げ出し豆腐☆

お袋の味揚げ出し豆腐☆-レシピのメイン写真

お袋の味揚げ出し豆腐☆

ちゃろ0901 @cook_40197533

油で揚げずに焼くだけ掛けるだけの揚げ出し豆腐です☆
このレシピの生い立ち
揚げ物をすると油が残って大変。ならちょっと多めの油で焼けばいい！！

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材料

2人前

木綿豆腐または絹豆腐 1丁
片栗粉または小麦粉
麺つゆ
水
ねぎ

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作り方

1
ザルまたはお皿にクッキングペーパーしいて豆腐の水を切ります。
2
4等分にした豆腐にまんべんなく片栗粉をまぶします。
3
油を温めます。
4
両面に焼き色がつくようにします。
5
焼き色がついたらキッチンペーパーの上で油を切ります。
6
次に麺つゆ、水でお好みの濃さにしただしを作ります。
7
先程油を切った揚げ豆腐にだしを掛けネギをのせたら完成です！お好みで大根おろしと七味を乗せても◎

コツ・ポイント

豆腐に水が残ってると油ハネするので水をしっかり切りましょう。

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ちゃろ0901 @cook_40197533

2018/09/13 11:58に公開

小学生の男の子、年長さんの女の子、2歳の男の子のママです(*´꒳`*)友達からレシピを聞かれることが多いので掲載しようかと思い始めました(*^^)v

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このレシピのキーワード

あげだし豆腐ねぎ片栗粉絹ごし豆腐もめん豆腐小麦粉

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