ボウルに鶏ミンチ、塩コショウ、鶏ガラスープの素、片栗粉を入れよくこねる。

空気を抜いてこねたら、楕円形にしていく。バットに卵を溶いておく。

楕円形にしたタネを卵にくぐらせ、170度に熱した油で揚げる。

キツネ色になったら完成(^^)
大体5分程度。