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松茸ごはん、簡単。秋がおいしい~
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松茸ごはん、簡単。秋がおいしい~-レシピのメイン写真

松茸ごはん、簡単。秋がおいしい~

みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541

簡単な味付けの 松茸ごはん。シンプルが一番おいしいね。カテゴリ掲載されました。
このレシピの生い立ち
スーパーで、松茸が半額になってました、「買い!」ですよね(^^)

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松茸ごはん、簡単。秋がおいしい~

みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541

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スーパーで、松茸が半額になってました、「買い!」ですよね(^^)

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材料

4人分
  • お米 2合
  • 松茸 1本半
  • あげ 1/3枚
  • だししょう油 大さじ1,5
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    松茸は汚れていたら軽くキッチンペーパーで拭いて、スライスします。

  2. 2

    研いだお米の上に調味料全て入れて通常の2合目の目盛りまでお水を入れて軽くかき混ぜます。

  3. 3

    ②に松茸をちらして通常通り炊飯します。炊きあがったら少し蒸らして出来上がりです。

コツ・ポイント

石づきは単純に切り落とすのでなく、斜めに削るように。
松茸の残り1/2本は、お吸い物にしましょう。
ちょっと「揚げ」を入れることで、ごはんに照りがでて、御だし代わりにもなります。

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みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541
2015/09/19 08:06に公開
自宅で塾講師をしながら、ママ&主婦業。手抜き料理を美味しく作ることに生きがいを感じている。難しい料理よりも、簡単でボリュームのある料理が好きな家族に助けられている。ゴーヤ・バジル・ブルーベリーを庭で栽培。レシピは偏りがちかも!?
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このレシピのキーワード

松茸 酒 あげ 米

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