1cm程度の角切りにした焼き豚と、たれの材料を小鍋に入れて煮ます。

麺は表示どおりにゆでます。

もやしはさっと塩ゆでします。

麺、削り粉、焼き豚には写真のものを使いました。焼き豚は、お手製なんかもいいでしょうね。

温泉たまごは水1リットルを沸騰させたら火を切り、200ccの水を加え、卵を入れて15分放置で出来上がり。

食べるときは混ぜに混ぜて、たれをすべてによくからませていただきます。