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ヘビウリのチャンプルー
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ヘビウリのチャンプルー-レシピのメイン写真

ヘビウリのチャンプルー

由芽15
由芽15 @cook_40136233

ヘビウリの食べ方、ご紹介します。
みんなよく知ってるチャンプルー!焼肉のたれで簡単に♪
このレシピの生い立ち
義父が種をもらってきて育てたヘビウリ。
大量に採れたので色々な食べ方をしてみたくて
調べたらチャンプルーも挙げられていたので、作ってみました。

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大量に採れたので色々な食べ方をしてみたくて
調べたらチャンプルーも挙げられていたので、作ってみました。

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大量に採れたので色々な食べ方をしてみたくて
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材料

3人分
  • ヘビウリ 1本
  • 豚こま切れ肉 70g
  • 木綿豆腐 250gくらい
  • 卵 1個
  • もやし 1/2袋
  • ピーマン 2個
  • 焼肉のたれ 大さじ2
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ヘビウリです。
    体長、1メートルくらい。

    • ヘビウリのチャンプルー作り方1写真
  2. 2

    皮をピーラーでむいて、半分に切り、種とワタをスプーンを使って取りのぞく。

    • ヘビウリのチャンプルー作り方2写真
  3. 3

    ヘビウリは、斜め切りにする。
    豆腐は水切りをしておく。
    ピーマンは細切りにする。

    • ヘビウリのチャンプルー作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を入れ、野菜とお肉を炒める。

  5. 5

    野菜とお肉に火が通ったら、豆腐を崩しながら加えて炒める。

  6. 6

    豆腐が温まったら、焼肉のたれで味付けする。

  7. 7

    卵を溶いて、入れて、全体にからめる。
    完成☆

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由芽15
由芽15 @cook_40136233
2015/09/17 00:44に公開
新米主婦になり、クックパッドさんに2015年4月下旬からお世話になっています。皆さま、素敵なレシピ、保存方法や裏技ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる もやし ピーマン 瓜 卵 豚こま もめん豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18889176
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