じゃがいもと人参を細切りにします。すこし太めにきるといいです。

フライパンで炒め、★の調味料を入れ、炒め、蓋をして弱火で煮ます。じゃがいもに火が通ればいいです。

ごま油をまわしいれ、火を止めて完成です。