トマト×塩麹のわさび大葉風味和トースト

トマト×塩麹のわさび大葉風味和トースト-レシピのメイン写真

トマト×塩麹のわさび大葉風味和トースト

ミッキーアン @mickey_anne

ミニトマトに塩麹、わさび、鰹だし、大葉を合わせた和のトースト♡朝食やおつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
トマトに蜂蜜や塩麹、鰹だし、大葉を合わせて和風のトーストを作りました。今回　ハナマルキ　塩こうじ　を使用しています。

ミニトマトに塩麹、わさび、鰹だし、大葉を合わせた和のトースト♡朝食やおつまみにもどうぞ。
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ミッキーアン @mickey_anne

ミニトマトに塩麹、わさび、鰹だし、大葉を合わせた和のトースト♡朝食やおつまみにもどうぞ。
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トマトに蜂蜜や塩麹、鰹だし、大葉を合わせて和風のトーストを作りました。今回　ハナマルキ　塩こうじ　を使用しています。

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材料

1食分

イングリッシュマフィン 1個
　エキストラバージンオリーブオイル適量
　わさび少々
　顆粒鰹だしごく少量
ミニトマト 5～6個
（蜂蜜・レモン汁お好みで）
塩麹適量
　（今回　ハナマルキ　塩こうじ使用）
マヨネーズ適量
粉チーズ適量
大葉 1枚程度

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作り方

1
2つに割ったマフィンにオリーブオイルとわさびを塗り拡げ顆粒鰹だしを少量ふる。
2
半分に切ったミニトマトを並べてレモン汁、蜂蜜をまわしかける。（レモン・蜂蜜はお好みです。無くても構いません。）
3
塩麹をまわしかけてマヨネーズを絞り、粉チーズをふって色よくトーストする。
4
器に並べて手でちぎった大葉を散らして完成です。

コツ・ポイント

かつおだしは鰹節や昆布茶でも美味しく作っていただけます。
レモン・蜂蜜の量はお好みでどうぞ。

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ミッキーアン @mickey_anne

2012/04/30 18:59に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

トースト大葉ミニトマトはちみつこうじわさび

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