大根葉はよく洗い水分をしっかり拭き、食べやすく切っておく。
にんじんも大根葉と同じ大きさに切っておく。

フライパンにオリーブオイルを入れ
ニンニクを香りがでるまで炒める。

そこに切った材料を入れ、しんなりしたら、
Aを加え水分がなくなるまで炒めたら出来上がり。