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米なすの肉味噌かけ❀
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米なすの肉味噌かけ❀-レシピのメイン写真

米なすの肉味噌かけ❀

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

じっくり焼いた米なすに肉味噌をたっぷりかけて…!
ボリューム満点ですよ(^◇^)
このレシピの生い立ち
米なす…迫力とボリュームがあっていいですよね!
肉味噌をたっぷりかけると立派なメイン料理になります(●^o^●)

じっくり焼いた米なすに肉味噌をたっぷりかけて…!
ボリューム満点ですよ(^◇^)
このレシピの生い立ち
米なす…迫力とボリュームがあっていいですよね!
肉味噌をたっぷりかけると立派なメイン料理になります(●^o^●)

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米なすの肉味噌かけ❀

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

じっくり焼いた米なすに肉味噌をたっぷりかけて…!
ボリューム満点ですよ(^◇^)
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米なす…迫力とボリュームがあっていいですよね!
肉味噌をたっぷりかけると立派なメイン料理になります(●^o^●)

じっくり焼いた米なすに肉味噌をたっぷりかけて…!
ボリューム満点ですよ(^◇^)
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米なす…迫力とボリュームがあっていいですよね!
肉味噌をたっぷりかけると立派なメイン料理になります(●^o^●)

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材料

2人分
  • 米なす 2個
  • 鶏ひき肉 100g
  • しょうが 一かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 味噌 60g
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 30cc
  • みりん 30cc
  • レモン汁 小さじ1
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    なすを半分に切ったものを油を熱したフライパンで蒸し焼きにする

  2. 2

    ひき肉、おろしたしょうが、味噌、砂糖、酒、みりんを耐熱容器に入れてよく混ぜ、レンジで3分間加熱する(蓋をしてください)

  3. 3

    「2」にレモン汁を加えて混ぜる

  4. 4

    焼き上がったなすを皿に盛り付け、「3」を乗せ、仕上げに七味少々を振ったら出来上がり❀

コツ・ポイント

電子レンジは500Wのものを使用しました。
加熱時間は火の通り具合をみて加減してください❀

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おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
2015/09/17 00:59に公開
子育ても終わり、心から主婦ライフを楽しんでおります。現在は、お父ちゃんの転勤にて「埼玉」と「兵庫」の二拠点生活中。人生とは、何が起こるか分からないけど、そこが面白くもありますね♪とにかく、ゆっくりとした時間が出来た今、やりたい事を片っ端からやってみたいと思っております😙それにしても…過去のレシピを振り返れば、出来上がりの量がとんでもなく多く、参考にならないものばかり…😅が、「育ち盛りの男子が…」とか「お弁当づくりが…」などと、自分なりに奮闘していたのかなとも思うので、あえてそのままにしておきます。ですから、私のレシピに「🤷🏻‍♀️??」となる事も多々あるかと思いますが…何か一つでも…ちょっぴりでも、参考になるものがあれば幸いです🍀
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このレシピのキーワード

肉味噌 酒 とりひき肉 米なす 味噌 しょうが

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