ぶなしめじは石づきを切り、手で4～5等分に別け軽く水をふりかけラップをして600Wで30秒～40秒チンして粗熱を取る。

たまごを茹でる。アルミホイルでゆで卵をしっかりとつつみまぐかっぷにたっぷりのお水を入れ600W13分チンする。

きゅうりを細切りにする。玉ねぎは薄切りにしてから水にさらして水気をしっかりと切って、きゅうりとたまねぎを混ぜておく。

卵は粗熱を取ってから大きめのみじんぎりにする。

食べる直前に材料を全て混ぜ合わせマヨネーズで和えてお皿に盛りブラックペッパーをふりかけ完成♪

〇写真のぶなぴーはうっかり加熱しすぎました。ごめんなさい。