縦切りアボカドココットで、グアカモレ
ばっC @cook_40103086
アボカドはやっぱり、チップスと食べたいのでサッパリ味の簡単グアカモレを作ってみました。
このレシピの生い立ち
本場のグアカモレはもっと色々スパイスを聞かせてあるんだと思いますが、手に入る食材を使ってお子様からお年寄まで楽しめるように考えてみました。
縦切りアボカドココットで、グアカモレ
アボカドはやっぱり、チップスと食べたいのでサッパリ味の簡単グアカモレを作ってみました。
このレシピの生い立ち
本場のグアカモレはもっと色々スパイスを聞かせてあるんだと思いますが、手に入る食材を使ってお子様からお年寄まで楽しめるように考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ソースの準備しておく
- 2
アボカドは縦切りで中身をくりぬいて、角切りして、レモン汁（ソースとは別料をふっておく）
- 3
オリーブ２個とピクルス１個は飾り用にとっておく。他の野菜はみじん切りにしておく
- 4
野菜とツナを混ぜ合わせ、ソースを全体にさっと合わせる
- 5
ココットに盛り付け、最後にアボカドの上の部分を帽子に見立ててオリーブとピクルスを飾りつけ
- 6
お好きなチップスと一緒に盛り付けて召し上がれ
コツ・ポイント
トルティーヤチップスやポテトチップスに塩味がきいているので、ソースは少し控えめで味付けしてみました。せっかくココットを作るのだから縦切りにして上部をメキシカンハットに見立てて飾ってみました。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18890127
