にんじん、いんげんを、ベーコンの幅になるように、同じ太さになるように切っておきます。大体でOK☆

塩少々を入れた水から、茹でていきます。先ににんじんから～☆沸騰してしばらくしたらいんげんも茹でます。

やわらかくなったら、お皿に出して冷ましておきます。

今の間に、つまようじの準備☆上の方(１センチ～)をポキッと折ります。使うのは、残りの2/3です。

荒熱が取れたら、巻いていきます。端になっている方に野菜を置きます。(たまに切れ目があるので、巻き込む方が割れにくいから)

彩りよくするために、市松模様を意識してみて下さいね。

クルクルっと巻いたら、つまようじで止めます。端に止めすぎると、焼き縮みで外れる可能性あり！気を付けてね～

後は焼くだけ～。焼き色がつくまで焼いたら、塩コショウ少々と味の素５振りほどでOK☆ベーコンから塩分が出てるので、少な目で

一晩置いておくと、油が冷えて、引っ付いてくれます。誤飲の危険もあるので、爪楊枝は気をつけてあげて下さいね。

半分に切ってもキレイです♪

そのまま切らずに入れても十分鮮やか～♪

ピッタリ茹でるのもいいけれど、中々難しい…
余ったいんげんとにんじんは、ゴマ和えにするともう一品作れますよ☆