大根サラダが水っぽくならないよう、
軽く干してみました。
歯ごたえパリパリです。
このレシピの生い立ち
今までは、大根サラダを作るとき
スライスして、塩をして絞っていたのですが、干したほうが、簡単で作りやすそうだったので。