☆ナスの煮浸し☆
alisasally @cook_40054513
夏のさっぱり野菜♪ズボラな私でも簡単にできちゃう一品です。
このレシピの生い立ち
旦那からのリクエスト
夏だしナスも安かったので作りました！
☆ナスの煮浸し☆
夏のさっぱり野菜♪ズボラな私でも簡単にできちゃう一品です。
このレシピの生い立ち
旦那からのリクエスト
夏だしナスも安かったので作りました！
作り方
- 1
ナスは縦半分に切って、皮側に切り込みをいれてからアク抜き15分くらい
-
- 2
1⃣をフライパンで両面焼く
-
- 3
合わせておいた☆を入れて、蓋して味がしみるよーに煮る
-
- 4
味が染み込んだら出来上がり
-
- 5
2013/8/9 めんつゆの分量が多くしょっぱかったので1/4カップに変更しました！
コツ・ポイント
ナスはめんどくさくてもちゃんとアク抜きしましょう。
他の材料を作ってる間などにアク抜きすれば時短にもなります。
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