ﾎﾞｳﾙに豆腐を入れ良く練り上げる。

1に卵を割り入れまた良く練る。

2に豆乳をゆっくり入れながら良く混ぜる。ﾖｰｸﾞﾙﾄを追加。

3にﾎｯﾄｹｰｷmix200㌘をそっと入れ、ゆっくり混ぜ合わせる。

小さじ1のサラダ油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼く。(弱の中火～弱火) 気泡がでてきたら返し 焼き色がついたらできあがり。

量的に２、3度は焼くと思うので、その都度サラダ油小さじ1を追加すると綺麗な焼き色が出ます。