枝豆とみょうがのおにぎり
whiteterry @cook_40127264
今回のポイントは、だし醤油！素材の味を優しく引き立たせるように、卵かけ御飯専用醤油を使いました。
このレシピの生い立ち
みょうがが大好きな主人のリクエストで作りました(*^^*)
枝豆とみょうがのおにぎり
今回のポイントは、だし醤油！素材の味を優しく引き立たせるように、卵かけ御飯専用醤油を使いました。
このレシピの生い立ち
みょうがが大好きな主人のリクエストで作りました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
お米に水を入れる前に、お酒、塩を入れる。
3合のメモリに水を入れ、通常通りに炊く。 - 2
冷凍枝豆はお湯で戻し、房から出しておく。
《今回は冷凍枝豆を使いましたが、もちろん生の枝豆でもオッケー》 - 3
みょうがは千切りし、水にさらしてザルにあげておく。
- 4
★ポイント★
枝豆とみょうがはしっかり水気を切りましょう。 - 5
炊き上がったご飯に、枝豆、みょうが、ゴマ、鰹節、だし醤油入れ、混ぜる。
- 6
味見をしながらお好みの塩加減にして、握ってください(*^^*)
コツ・ポイント
味付けはご家庭により塩加減を調節してください。コツは枝豆とみょうがを引き立たせるために、薄味がオススメ★たくあんを細かく切って混ぜても美味しいです(^-^)
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