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牛肉とキノコのポン酢炒め
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牛肉とキノコのポン酢炒め-レシピのメイン写真

牛肉とキノコのポン酢炒め

あしのす
あしのす @cook_40207776

みんなが大好きポン酢バター☆
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旦那の家から受け継いだ味です☆

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材料

3〜4人分
  • 牛肉 200g
  • しいたけ・しめじ・エリンギ等 適量
  • もやし 1袋
  • ニラ 1/2束
  • ☆ポン酢 適量
  • ☆バター 10g
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作り方

  1. 1

    キノコを食べやすい大きさに切る。

    • 牛肉とキノコのポン酢炒め作り方1写真
  2. 2

    もやし、ニラをサッと湯通しする。(湯通しすると、炒めてもシャキシャキして美味しいです☆)

    • 牛肉とキノコのポン酢炒め作り方2写真
  3. 3

    バター(分量外)でキノコを炒める。

    • 牛肉とキノコのポン酢炒め作り方3写真
  4. 4

    キノコを一旦取り出し、そのままのフライパンで牛肉を炒める。

    • 牛肉とキノコのポン酢炒め作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら、先程のキノコと湯通ししたニラ&もやしを加えて炒める(ここで胡椒を入れても美味しいです☆)

    • 牛肉とキノコのポン酢炒め作り方5写真
  6. 6

    ☆ポン酢とバターを入れてサッと炒めたら(バターが馴染むくらい)出来上がり。

    • 牛肉とキノコのポン酢炒め作り方6写真
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あしのす
あしのす @cook_40207776
2015/09/25 10:41に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ニラ 牛肉 もやし シメジ しいたけ エリンギ バター

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