マンガ肉☆誕生日サプライズに♡
骨つき肉と見せかけて…骨？まで食べられる！
男性なら1度はかぶりつきたい！？
がっつりボリューミーなマンガ肉☆
このレシピの生い立ち
夫の誕生日、リクエストは「肉」だったので、マンガ好きな夫を驚かせようと考えました。骨つきは食べるのが面倒といつも言っているので、白くて長い長ねぎを代わりに使ってみました。ねぎは焼くと甘みが出て美味しいし、食べやすかったと喜んでもらえました☆
マンガ肉☆誕生日サプライズに♡
骨つき肉と見せかけて…骨？まで食べられる！
男性なら1度はかぶりつきたい！？
がっつりボリューミーなマンガ肉☆
このレシピの生い立ち
夫の誕生日、リクエストは「肉」だったので、マンガ好きな夫を驚かせようと考えました。骨つきは食べるのが面倒といつも言っているので、白くて長い長ねぎを代わりに使ってみました。ねぎは焼くと甘みが出て美味しいし、食べやすかったと喜んでもらえました☆
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎはみじん切りにする。長ねぎは、白い部分だけ使う。根の部分を切り落とし、フライパンに入るギリギリの長さにする。
- 2
パン粉に牛乳を入れ、ふやかす。オーブン220度設定で余熱を入れる。長ねぎの肉をつける部分に片栗粉をまぶす。
- 3
ボウルに、合挽き肉・たまねぎ・ふやかしたパン粉・卵・塩・胡椒・ナツメグ・片栗粉を入れて粘り気が出るまでよく混ぜる。
- 4
タネを2等分にし、そのうちの1つを片手に持ち、平たくする。お好みでチーズをのせ、その上に長ねぎ、残ったタネをのせ、包む。
-
- 5
形を整えたら、肩ロース肉でひき肉が見えないようにきれいに並べる。
-
- 6
フライパンに油をひき、軽く焼き目をつける。
-
- 7
オーブン220度で15〜20分焼く。竹串で奥まで刺して、生肉が付かず、刺したところから肉汁が溢れてくればOK。
-
- 8
オーブンで焼く際に、一緒にじゃがいもなどを並べて焼くと付け合わせも一緒にできておすすめです。
-
- 9
今回のソースは、肉を焼いたフライパンに、すりおろしたにんにく・生姜と白ワインと醤油を入れて作りました！
- 10
2018.10.12.話題入り☆
作ってくださった皆様ありがとうございます♡ -
- 11
2018.11.6.
「誕生日」の人気検索でトップ10入り。
見ていただいてありがとうございます♡ -
- 12
2020.4.1.
クックパッドiPhone/iPadアプリで紹介されました♡「サプライズ大成功家族よろこぶ面白レシピ」 -
- 13
2020.5.3.
クックパッドニュース「一度でいいから食べてみたい！連休はマンガ肉を作ってみよう」で紹介されました♡ -
- 14
2023.9.28.
「サプライズ」の人気検索で1位になりました♡ありがとうございます♬ -
コツ・ポイント
肩ロース肉を並べるときに、ひき肉が見えないようにすると、焼いたときに肉の感じが出て、きれいに仕上がります！
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