CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
野菜炒め 肉炒め 我が家のコツ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
野菜炒め 肉炒め 我が家のコツ-レシピのメイン写真

野菜炒め 肉炒め 我が家のコツ

kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000

調味料はお好みで。コツのみ。大量のときの技。
このレシピの生い立ち
大人数分作るときフライパン一つではできないので考えました。

調味料はお好みで。コツのみ。大量のときの技。
このレシピの生い立ち
大人数分作るときフライパン一つではできないので考えました。

もっと読む

野菜炒め 肉炒め 我が家のコツ

kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000

調味料はお好みで。コツのみ。大量のときの技。
このレシピの生い立ち
大人数分作るときフライパン一つではできないので考えました。

調味料はお好みで。コツのみ。大量のときの技。
このレシピの生い立ち
大人数分作るときフライパン一つではできないので考えました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人前~
  • 好きな野菜 適量
  • 好きな肉 適量
  • 油 適量
  • 調味料 適量
  • 酒 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさにきってフライパンにきって油を熱して強火で炒めて和風だしなどをかけ
    ザルに取り出しておく。

  2. 2

    お肉は酒をもみこんで片栗粉をまぶし、さっと茹でて、ザルにあけお湯で洗う。
    フライパンに油を熱して肉を強火で炒め味付け。

  3. 3

    大きめのボールに野菜と肉を合わせて、手に軍手と耐熱ビニール手袋をして混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

野菜をザルにあげることで水分がでます。
肉をさっと下茹ですると肉が離れ、余計な油もとれ、ヘルシー。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000
2017/02/09 11:56に公開
18年間、調理の仕事。ホテル調理師→惣菜屋→給食現在。2025年食薬アドバイザー取得!スポーツ栄養取得!健康的なレシピを増やしていきたい。食べること、お酒も大好き。現在、給食のおばちゃん。10年目。子供達にレシピを残したくて記録用に。何度も試作したこだわりのレシピも有り。
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの お肉 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 万能肉そぼろ利用で!時短簡単コロッケ
  2. 週末作り置き 2026.6-1
  3. 鶏胸肉の甘辛葱ソース& 鶏だしスープ
  4. 自分へのご褒美に!カスタムチョコバナナ!
  5. ♡作り置き活用味つけ豚ミンチ♡
  1. 簡単!人参、卵、シーチキンしりしり
  2. ☆さつまいものポタージュ☆
  3. 材料4つで簡単 海老チリソース エビチリ
  4. HMで簡単チョコカップケーキ
  5. 改良 HM簡単♡材料3つで型抜きクッキー
  6. Easy, Accessible Pad Thai
  7. Stir Fry Garlic Green Beans
  8. Baked Spaghetti
  9. Potato & Bacon Soup
  10. Brioche French toast
  1. 余った鮭で混ぜご飯
  2. 自家製(白?)キムチレシピ
  3. 【覚書】レンジで簡単下茹で:里芋
  4. 超シンプル♡レーズン&シナモンパン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18891364
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close