モヤシを袋の中で洗って丼に入れて、ラップをして１分チン(１０００w)して余熱で火を通して冷めるまでラップを取らないで

冷めたら、二枚重ねにしたペーパーでｷﾞｭｯっと絞ってボウルに入れて、＊が付いた物を全部入れて良く混ぜます。

味が薄いと感じたら、塩で調整して、もっと辛くしたい時はここで一味＆コショーを入れて、お好みの辛さにして下さい。

お皿に入れ変えて冷蔵庫で冷やして完成です。