ピリ辛たまごふんわり春雨スープ
たなたか♪ @cook_40049911
たまごふんわりな春雨スープ
このレシピの生い立ち
インスタントの春雨スープを買い忘れ、息子にリクエストされ、思い付きで作ってみました。
ピリ辛たまごふんわり春雨スープ
たまごふんわりな春雨スープ
このレシピの生い立ち
インスタントの春雨スープを買い忘れ、息子にリクエストされ、思い付きで作ってみました。
作り方
- 1
春雨は袋に書いてある要領で下拵えしておく(２分ほど茹で水洗いするなど…)
- 2
別の鍋に湯を沸かし、☆を順に入れ、よく混ぜる。
- 3
たまごを溶きほぐしておく。
- 4
②に①の春雨を入れ、ひと煮立ちしたら③のたまごを入れすぐ火を消す。
コツ・ポイント
たまごを流し入れたらすぐ火を消し、たまごは余熱で、ふんわりと。
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