作り方
- 1
こんにゃくを一口大よりやや小さめにちぎる。
- 2
熱したフライパン、鍋でこんにゃくをから炒りする。
- 3
水、酒をいれ沸騰させて中火で３分煮る。煮てる間に梅干しをペーストにしておく。
- 4
ペーストにした梅干し、だし、みりんを入れて汁気がなくなるまで煮る。
- 5
完成！！
コツ・ポイント
こんにゃくを小さくちぎる。こんにゃくの量は多少違っても問題ありません！！
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