かぼちゃケーキ

高たん
高たん @cook_40203673

カントリーマームのほろ苦さとしっとりして、ほんのり甘いかぼちゃがマッチして、美味しいです。
このレシピの生い立ち
たくさん長かぼちゃを頂いたので、お菓子にしてみました。

かぼちゃケーキ

カントリーマームのほろ苦さとしっとりして、ほんのり甘いかぼちゃがマッチして、美味しいです。
このレシピの生い立ち
たくさん長かぼちゃを頂いたので、お菓子にしてみました。

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材料

  1. かぼちゃ 600gくらい
  2. きび 70g
  3. 薄力粉 70g
  4. 2個
  5. 生クリーム 200cc
  6. シナモンシュガー 小さじ1
  7. 土台生地
  8. カントリーマーム 20枚
  9. ココナッツオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    長かぼちゃの皮をピューラで向き、輪切りにし、種を除き、半月切りにします。それをレンジで柔らかくなるまで、温めます。

  2. 2

    その間に、カントリーマームを袋に入れて、細かく潰し、その中にココナッツオイルを入れて、混ぜます。

  3. 3

    オーブンを170℃に温めておきます。
    2で潰した物を型に入れて、押し固めます。

  4. 4

    柔からくしたかぼちゃとすべての材料をFPに入れて混ぜます。

  5. 5

    4で混ぜた材料をすべて型に流し込みます。それをオーブンに入れて、50分焼きます。

  6. 6

    出来れば、1日、冷蔵庫で冷やして食べるといいですよ。

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