まず＊の物をミキサーに入れ、バジルソースを作っておきます。

ムール貝と蒸し用の白ワインをフライパンに入れたら、蓋をして火に掛けます。

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を一つまみ（分量外）入れてニョッキを茹でておきます。

2のムール貝が開いたら、1で作ったバジルソースを加え煮詰めます。

バジルクリームの分量が2/3くらいになるまで、煮詰まったら、茹で上がったニョッキを加え、よく混ぜ合わせて完成。