簡単！ケールとチョリソーのスープ

Name: 簡単！ケールとチョリソーのスープ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: チョリソー（７mm輪切り） ２カップ分; ケール（大きくみじん切り） ５枚分; ジャガイモ（輪切り） ４個; 豚肉（何でも） 300g; 玉ねぎ（みじん切り） １個; 塩 大さじ１; 水 750ml

妃殿下 @cook_40026689

ポルトガルの家庭料理、カルドヴェルデ。野菜とお肉がたっぷり入って温まります。
このレシピの生い立ち
チョリソーと豚のブロックが残っていて、スーパーでケールを見つけたのでスープにしました。ポルトガルで食べたお料理です。

簡単！ケールとチョリソーのスープ

妃殿下 @cook_40026689

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材料

４人分

チョリソー（７mm輪切り）２カップ分
ケール（大きくみじん切り）５枚分
ジャガイモ（輪切り）４個
豚肉（何でも） 300g
玉ねぎ（みじん切り）１個
塩大さじ１
水 750ml

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作り方

1

すべての材料をお鍋に入れます。強火→沸騰したら弱火で３０分ほど煮ます。
2

チョリソーの部門で人気TOP10に入りました！ありがとう。

コツ・ポイント

ケールは良く煮ると味がしみこんでおいしいです。材料がくたくたになるまで煮るより、少し形が残っている方がよいです。

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つくれぽ

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妃殿下 @cook_40026689

2017/02/09 15:49に公開

東京→欧州在住。旅行や食べ歩きで覚えた料理を買い物中にひらめいて作ってます。伝統的な料理や素材の味を生かした料理が好きです。季節の素材、健康、バランスをよく考えたレシピを掲載しています。アスリートだったので、ベジタリアンメニュー、グルテンフリーやアルカリダイエットなども取り入れてます。モットーは美味しくて、簡単。ご飯が炊けるまでの適当３分間クッキング

このレシピのキーワード

スープ豚肉ケールじゃがいも玉ねぎチョリソー

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