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バナナブレッド
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バナナブレッド-レシピのメイン写真

バナナブレッド

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

Banana Bread バナナブレッド
このレシピの生い立ち
このブレッドを基本にチョコレートなど加えたりして子供達が喜ぶブレッドに変えても。ミニローフパンがある場合は8個ミニを作れます。バナナが余ったら是非!

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材料

ローフ1台
  • 無塩バター  室温 110g
  • 砂糖(上白糖) 110g
  • 全卵 2個
  • Slf-rising flourセルフライジング粉 240g
  • BS 小匙1
  • バニラエクストラクト 小匙半
  • バナナ(完熟) マッシュする 3本(大)
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作り方

  1. 1

    バターと砂糖を電動ミキサーでクリーミーになる迄混ぜる

    中速度

    • バナナブレッド作り方1写真
  2. 2

    全卵を①に1個づつ加え、その都度混ぜる

    中速度

    • バナナブレッド作り方2写真
  3. 3

    セルフラジング粉、BSを少しづつ加え混ぜる、バニラを加えヘラで空気を入れるように混ぜる

    • バナナブレッド作り方3写真
  4. 4

    完全に潰してピュレーにしたバナナ
    を加えヘラで軽く混ぜる

    • バナナブレッド作り方4写真
  5. 5

    バターぬってと小麦粉をはたいたローフパンに生地を移す。

    • バナナブレッド作り方5写真
  6. 6

    350F/180C度
    カバーして50分
    カバーなし25分
    またはカバーなしで50分から1時間

    • バナナブレッド作り方6写真

コツ・ポイント

ヘラで混ぜるのは時間がかかりますが膝の上においてコンピューター見ながら、テレビを見ながら手を使って今回は混ぜ手作りました。バナナは完全にマッシュします。少し形を残して加えると一段とバナナの食感がありよいです。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2015/09/26 02:48に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

バナナブレット バナナ 卵 小麦粉

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