バナナブレッド

ivanka @cook_40069998
Banana Bread バナナブレッド
このレシピの生い立ち
このブレッドを基本にチョコレートなど加えたりして子供達が喜ぶブレッドに変えても。ミニローフパンがある場合は8個ミニを作れます。バナナが余ったら是非!
バナナブレッド
Banana Bread バナナブレッド
このレシピの生い立ち
このブレッドを基本にチョコレートなど加えたりして子供達が喜ぶブレッドに変えても。ミニローフパンがある場合は8個ミニを作れます。バナナが余ったら是非!
作り方
- 1
バターと砂糖を電動ミキサーでクリーミーになる迄混ぜる
中速度
- 2
全卵を①に1個づつ加え、その都度混ぜる
中速度
- 3
セルフラジング粉、BSを少しづつ加え混ぜる、バニラを加えヘラで空気を入れるように混ぜる
- 4
完全に潰してピュレーにしたバナナ
を加えヘラで軽く混ぜる - 5
バターぬってと小麦粉をはたいたローフパンに生地を移す。
- 6
350F/180C度
カバーして50分
カバーなし25分
またはカバーなしで50分から1時間
コツ・ポイント
ヘラで混ぜるのは時間がかかりますが膝の上においてコンピューター見ながら、テレビを見ながら手を使って今回は混ぜ手作りました。バナナは完全にマッシュします。少し形を残して加えると一段とバナナの食感がありよいです。
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