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☆甘くて刺激的!ハニージンジャー大学いも
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☆甘くて刺激的!ハニージンジャー大学いも-レシピのメイン写真

☆甘くて刺激的!ハニージンジャー大学いも

マコニクキッチン
マコニクキッチン @cook_40068941

秋の味覚大学イモ!
給食に出たら大喜びだった一品を、一アレンジ加えて生姜香るピリっと刺激的な一品に!
蜂蜜の甘味が最高!
このレシピの生い立ち
秋の味覚のサツマイモをスーパーでGET!
大学いもを作ろうと考えました。
でも、そのままじゃつまらないので、1アレンジ加えてみました(^^)

秋の味覚大学イモ!
給食に出たら大喜びだった一品を、一アレンジ加えて生姜香るピリっと刺激的な一品に!
蜂蜜の甘味が最高!
このレシピの生い立ち
秋の味覚のサツマイモをスーパーでGET!
大学いもを作ろうと考えました。
でも、そのままじゃつまらないので、1アレンジ加えてみました(^^)

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☆甘くて刺激的!ハニージンジャー大学いも

マコニクキッチン
マコニクキッチン @cook_40068941

秋の味覚大学イモ!
給食に出たら大喜びだった一品を、一アレンジ加えて生姜香るピリっと刺激的な一品に!
蜂蜜の甘味が最高!
このレシピの生い立ち
秋の味覚のサツマイモをスーパーでGET!
大学いもを作ろうと考えました。
でも、そのままじゃつまらないので、1アレンジ加えてみました(^^)

秋の味覚大学イモ!
給食に出たら大喜びだった一品を、一アレンジ加えて生姜香るピリっと刺激的な一品に!
蜂蜜の甘味が最高!
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秋の味覚のサツマイモをスーパーでGET!
大学いもを作ろうと考えました。
でも、そのままじゃつまらないので、1アレンジ加えてみました(^^)

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材料

2人分
  1. サツマイモ 1本
  2. 生姜(すりおろし) 20g
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆蜂蜜 大さじ1
  5. ☆てん菜糖 大さじ1
  6. ☆料理酒 50cc
  7. サラダ油 50cc
  8. 黒ごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    サツマイモは一口大の乱切りに、醤油はすりおろしておきます。

    • ☆甘くて刺激的!ハニージンジャー大学いも作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、すりおろした生姜を弱火で温めます。
    (焦げないように注意!)

    • ☆甘くて刺激的!ハニージンジャー大学いも作り方2写真
  3. 3

    生姜の香りが立ってきましたら、①のいもを入れ炒めていきます。
    火は弱火→中火に。

    • ☆甘くて刺激的!ハニージンジャー大学いも作り方3写真
  4. 4

    芋の表面に軽く焼き目が付く程度火が通りましたら☆の調味料を入れ、フライパンにフタをして5分煮詰めます。
    火はまた弱火に。

    • ☆甘くて刺激的!ハニージンジャー大学いも作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付け、黒ごまを振ったら完成です(^^)

    • ☆甘くて刺激的!ハニージンジャー大学いも作り方5写真

コツ・ポイント

フライパンに☆の調味料を入れてからは目を離さずに!
糖分が強いので凄く焦げ易いので要注意です(^^)

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マコニクキッチン
マコニクキッチン @cook_40068941
2015/09/10 21:45に公開
元・居酒屋店員マコニク\(^o^)/美味しい!簡単!いつも見て頂ける人に喜ばれるお料理を届けたい!2018/12 「伝導入りレシピも大公開!クックパッドの大人気 簡単鍋&スープ」2019/06 「cookpad plus 夏の暮らしと時短ごはん」2020/08 「cookpad plus 発表!人気レシピランキング」レシピ掲載して頂きました!さぁ~今日も楽しくクッキング!
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