まずはハンバーグをつくる。玉ねぎをみじん切りして炒める。塩コショウをしてしんなりするまでヘラで混ぜながら。

１をボールにうつして粗熱をとったら、ひき肉をいれて、醤油を加えてヘラでまぜる。卵、パン粉、塩もいれて混ぜ合わせる。

２等分して、空気をぬきながら形をつくりフライパンで中火で焼いていく。ひっくり返したら弱火にし、蓋をする。

目玉焼きを２個焼いておく。

お皿にご飯をもって、細かく切ったきゅうりとちぎったサニーレタスを盛り付ける。

出来上がったハンバーグ、目玉焼きをのせて、混ぜ合わせたソース、お好みでマヨネーズをかけたら出来上がり♡