甘〜いカボチャの煮物

conet @cook_40169964
母から教わりました。ほくほく、甘いカボチャでほっとする味です。
このレシピの生い立ち
小さいころから母が作っていたカボチャの煮物です。結婚して食べたくなったので母に教えてもらいました。
甘〜いカボチャの煮物
母から教わりました。ほくほく、甘いカボチャでほっとする味です。
このレシピの生い立ち
小さいころから母が作っていたカボチャの煮物です。結婚して食べたくなったので母に教えてもらいました。
作り方
- 1
カボチャを一口大に切っておく。
- 2
お鍋にお水、醤油、砂糖を入れて火にかける。
- 3
カボチャの皮を下にしてお鍋に入れ蓋をして、15分ほど弱火でコトコト煮る。
- 4
様子を見てカボチャの中まで火が通っていれば完成!
コツ・ポイント
醤油は入れすぎると辛くなります。お水に色がつく程度の方が甘くておいしいです。
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