小松菜入り茶きん
草加市保健センター @Sokacity
緑の野菜が苦手な子供も、茶きんに包むことでおいしく食べられます。お弁当のおかずや、おやつにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
野菜の苦手なお子さんにもおいしく食べてもらいたくて、考えたレシピです。
小松菜入り茶きん
緑の野菜が苦手な子供も、茶きんに包むことでおいしく食べられます。お弁当のおかずや、おやつにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
野菜の苦手なお子さんにもおいしく食べてもらいたくて、考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいも（またはかぼちゃ）を2cm幅の輪切りにして、15分蒸す。
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- 2
小松菜を1cm幅に切り、にんじんをみじん切りにする。
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- 3
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉・にんじん・小松菜の順に炒める。
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- 4
しょうゆ・みりんを入れ、水気がなくなるまで炒め、かつお節を加えて混ぜる。
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- 5
蒸したさつまいも（かぼちゃ）の皮を取り除き、つぶして4等分にする。
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- 6
ラップにさつまいもを平らにおき、5の具をのせて茶きんしぼりにする。
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コツ・ポイント
つぶしたり、包んだり、親子で一緒に作ることのできるメニューです。
いろいろな料理にアレンジできます（おやき、コロッケ、グラタン風など）。
中身も、ふりかけ、混ぜご飯、卵焼きの具などにアレンジできます。
草加市の小松菜を使って作りました。
つくれぽ
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