【超簡単】ローストビーフソース
はにちゃーち @cook_40099461
すりおろし玉葱➕酢➕醤油だけで味付けるローストビーフ
このレシピの生い立ち
すりおろし玉ねぎが牛肉を柔らかくすることをヒントにこの味に辿りつきました。
【超簡単】ローストビーフソース
すりおろし玉葱➕酢➕醤油だけで味付けるローストビーフ
このレシピの生い立ち
すりおろし玉ねぎが牛肉を柔らかくすることをヒントにこの味に辿りつきました。
作り方
- 1
すりおろした玉ねぎとべんりで酢、醤油を合わせたのを牛ブロックに3時間以上漬け込む。別にソースとして取り分けておく
-
- 2
サラダ油を引いたフライパンに弱火でにんにくの香りが付いたら
強めの中火にしてブロックを片面1分ずつ焼く -
- 3
取り分けていたソースとスライスした玉ねぎ、大葉、ねぎなどの盛り付けで出来上がり
-
コツ・ポイント
べんりで酢などの甘めの調味酢が無ければ、お酢➕砂糖で。
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