白菜は大きい葉なら2〜3枚(小さい葉なら5〜6枚)を1cmほどのザク切りに。
《長さは5〜6cm程》

ピーマンは横向きで細切り(^^)

油揚げも細切りに。(少量 味の素をふりかけておく (なくてもOK))

豚肉(分厚いのが苦手なので、しゃぶしゃぶ用ですが普通のものでもOK)は、食べやすい大きさにカット。

切った豚肉に小麦粉を少しふりかける。(味が染み込みます)(が、なくても大丈夫だと思います)

＊調味料を混ぜ合わせておきます。

フライパンで、豚肉を炒めます。(油は引かなくてもOK)全体的に火が通ったら、ピーマン・白菜をいれます。

そのまま少し炒め、油揚げをいれます(^^)油揚げもしんなりしてきたら、調味料をいれます。

全体的に絡み、水分が少なくなってきたら、完成です(^^)！