生姜焼き

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材料

  1. 豚肉 400g〜
  2. タレ しょうゆ 30ml
  3. 酒 50ml
  4. みりん 20ml
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 生姜すりおろし 2かけ
  7. 小麦粉 100g

作り方

  1. 1

    材料  

    豚肉の種類はロースorももorバラ

  2. 2

    タレを作る

    混ぜておく

  3. 3

    豚肉に小麦粉をつける

  4. 4

    焼く

    フライパンに多めの油をひいて、肉を焼いていく。
    焼いた肉からお皿によけておく。
    油が足りなければ途中で足す

  5. 5

    からめる

    肉が全て焼けたらフライパンに戻す

    タレを回し入れ30秒ほど混ぜる

    火を止める

    できあがり

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