覚書♪ ルクエで簡単 あったか生姜ごはん
冬にピッタリ！温まります♪
出汁をとるのも面倒な一人ご飯にオススメです♪
生姜のいい香りが食欲をそそります（＾＾）ｖ
このレシピの生い立ち
ピラフやリゾットがこんなに簡単に出来るなら、炊き込みご飯も簡単？
と思ってちょっと作ってみたら、美味しかったので（＾＾）ｖ
レンジから匂う生姜の香りが最高♪
覚書♪ ルクエで簡単 あったか生姜ごはん
冬にピッタリ！温まります♪
出汁をとるのも面倒な一人ご飯にオススメです♪
生姜のいい香りが食欲をそそります（＾＾）ｖ
このレシピの生い立ち
ピラフやリゾットがこんなに簡単に出来るなら、炊き込みご飯も簡単？
と思ってちょっと作ってみたら、美味しかったので（＾＾）ｖ
レンジから匂う生姜の香りが最高♪
アプリでひらく作り方
- 1
お米を洗い、３０分以上水に漬けておきます。
１時間ほどつけて置けば一番いいです。 - 2
干し椎茸を手でパキパキと小さく割り、お水１１０ｍｌに漬けておきます。
（ポイント☆完全に戻して下さい） -
- 3
お揚げをみじん切り、
生姜を千切りにして、
戻した椎茸を軽く搾って取り出します。 -
- 4
椎茸を戻したお汁を出汁にします。
椎茸が吸った分、少なくなっているので、１１０ｍｌになるように水を足して下さい -
- 5
４）のもどし汁に
分量のお醤油、お酒を入れ、
ルクエに水を切ったお米と共に入れます。 - 6
取り出しておいた具を乗せて、
レンジ（６００ｗ）で７分チン♪ -
- 7
７分後、取り出して具とお米をよく混ぜます。
この時、お水が少ないと感じるようなら、少し足しても大丈夫です。 -
- 8
レンジに戻し、（６００ｗ）さらに３～４分チン♪
お好みでさらに混ぜてから、少し置いて蒸らしたら出来上がり♪ - 9
私はお揚げを、油抜き（熱湯をかけて、キッチンペーパーで油をふき取ります）して
必要な大きさに切った上で冷凍しています♪ - 10
お塩は私は入れません。
でも、薄味なので
普通は一つまみくらいは入れたほうが美味しいかもです。
コツ・ポイント
お揚げや、干し椎茸など、水分を吸う具材が多いので、分量の水は少し多い目にした方がいいと思います。お揚げの量などにより、水が足りない時もあるので加減を見て、７分チンして混ぜた時に足して下さい。
つくれぽ
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