豆腐のレアチーズケーキ
ｖまいｖ @cook_40030768
お豆腐を使った簡単レアチーズケーキ♩
お豆腐が入っているから、生クリームを泡立てなくてもふわふわ食感！
このレシピの生い立ち
お豆腐を使ったデザートレシピを作るお仕事があったので、その時の１つです。
お豆腐を使った体に優しいスイーツです。
豆腐のレアチーズケーキ
お豆腐を使った簡単レアチーズケーキ♩
お豆腐が入っているから、生クリームを泡立てなくてもふわふわ食感！
このレシピの生い立ち
お豆腐を使ったデザートレシピを作るお仕事があったので、その時の１つです。
お豆腐を使った体に優しいスイーツです。
作り方
- 1
クリームチーズは事前に室温において柔らかくしておく。
時間がない場合は電子レンジ（弱or中）に30秒ほどかけても。 - 2
耐熱容器に水を入れ、ゼラチンを振り入れる。
電子レンジ（中）に20〜30秒ほどかけて溶かしておく。 - 3
ミキサーに材料を全部入れ、滑らかになるまで撹拌する。
- 4
ガラス容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
ミキサーにかけた後で、ザルなどで裏ごしするとより滑らかになります。
コツ・ポイント
ミキサーで混ぜるだけの簡単スイーツです。
材料が冷たいと、ゼラチンがだまになりやすいので気をつけてください。
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